Le Proposte

Le proposte della Trattoria Al Marinaio

La Trattoria Al Marinaio è da sempre specializzata nella preparazione di piatti a base di pesce fresco, provenienti da pescatori e allevamenti del territorio triestino. Tutti i prodotti utilizzati sono di altissima qualità e selezionati in base alla stagionalità, così da offrire ai clienti un menu sempre diverso e gustoso. Presso la trattoria potrete gustare antipasti, primi e secondi piatti di pesce, preparati secondo la tradizione mescolata a un tocco di modernità.
Tra le proposte Trattoria Al Marinaio sono sempre presenti delle cruditè di pesce, una vera e propria esplosione di sapori e colori, che conquista gli occhi e il palato. Da provare assolutamente il carpaccio di orata al pepe rosa, basilico e lime. Per quanto riguarda gli antipasti, lo chef della trattoria propone delle zuppe di pesce, molto delicate e leggere che possono essere consumate in ogni periodo dell’anno come la famosa zuppa di datterino giallo con capesante appena scottate.
In base alla stagionalità e alla disponibilità di pesce fresco vengono preparati dei primi piatti davvero succulenti come uno dei classici della Trattoria Al Marinaio: le orecchiette con pesce spada e pistacchio, che mescolano tradizione e modernità in un unico piatto. Per una serata in compagnia di amici e parenti, come non provare le gustose grigliate di pesce o il fritto misto, che esaltano la qualità e i sapori del pesce appena pescato.
Per accompagnare i piatti del menu della Trattoria Al Marinaio è sempre disponibile un vasto assortimento di vini regionali e nazionali sia bianchi che rossi.
Propongono piatti a menù e con pescato del Mediteraneo, troverete inoltre un’ampia cantina di vini locali.